Cookie / süti kezelés
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy az mimama-konyhaja.hu honlap működésének biztosítása, látogatóinak magasabb szintű kiszolgálása, látogatottsági statisztikák készítése, illetve marketing tevékenységünk támogatása érdekében cookie-kat alkalmazunk. Az Elfogadom gomb megnyomásával Ön hozzájárulását adja a cookie-k, alábbi linken elérhető tájékoztatóban foglaltak szerinti, kezeléséhez. Kérjük, vegye figyelembe, hogy amennyiben nem fogadja el, úgy a weboldal egyes funkciói nem lesznek használhatók.
Tudjon meg többet...
Elfogadom
Nem fogadom el
Telefonszám: 06 (1) 371-5253 |

Étel ajánlataink

Ételkínálatunk

A.  PRÉMIUM ÉTELEINK

Előételek

100%-os tisztavérű szabadtartással nevelt mangalicából készült előételek

    • 60 hónapos érlelésű aranyszalaggal kitüntetett sonkatál sárgadinnyével, házi kenyérrel: 2690 Ft
    • Kóstolótál: töpörtyű, disznósajt, parasztkolbász, kenőmájas 6 hónapos érlelésű mangalicasonka kerti zöldségekkel, birsalmasajttal: 2690 Ft
    • Saját húshasznú magyartarkából készült tatár beefsteak: 4390 Ft
    • Hortobágyi palacsinta tanyasi csirkéből, paprikás mártással: 1650 Ft
    • Hideg libamáj zsírjában, lilahagymával, házi kenyérrel: 4990 FT
  1. Levesek
    • Saját, húshasznú magyartarkából készült húsleves cérnametélttel: 2090 Ft
    •  Mangalicából készült gulyásleves házi csipetkével: 1690 Ft
    • Gyöngytyúk erőleves fürjtojással: 2390 Ft
    • Fácán eszencia saját húsával, csigatésztával: 2490 Ft
    • Borjúraguleves burgonyagombóccal: 2690 Ft
    • Vargányakrémleves mozzarellával: 1590 Ft
  1. Főételek

100%-os tisztavérű szabadtartással nevelt mangalicából készült ételek

    • Cigánypecsenye (mustáros mangalica tarja, „kakastaréj”)
    • Vasi pecsenye házi tépett gombucával: 4490 Ft
    • Rántott mangalica karaj: 3350 Ft
    • Disznótoros (véres hurka, májas hurka, sütőkolbász): 3850 Ft
    • Mangalicapörkölt: 3050 Ft
    • Zöldfűszeres göngyölt malaccsászár: 3590 Ft

Saját, húshasznú magyartarka üszőből készült főétel

    • Vörösboros marhapörkölt pásztortarhonyával: 4590 Ft

Saját, húshasznú magyartarka tejes borjúból készült főételek

    • Borjú bécsi szelet: 3990 Ft
    • Borjúpaprikás tojásos galuskával, fejes salátával: 5450 Ft

 

Tanyasi szabadtartású szárnyasból készült főételek

    • Cserépedényben főtt kakaspörkölt túrós csuszával, szalonnapörccel: 3290 Ft
    • Tanyasi jércemell vajas zöldségekkel, puliszkával: 2650 Ft
    • Rozmaringos libamell burgonyafánkkal, fahéjas szilvaraguval: 5550 Ft
  1. Halételek
    • Bajai halászlé vegyesen (ponty) gyufatésztával: 2890 Ft
    • Rántott harcsafilé: 3990 Ft
    • Harcsapaprikás kapros-juhtúrós sztrapacskával: 5390 Ft

 

  1. Köretek
    • „Rosejbli” (házi sültburgonya): 490 Ft
    • Jázmin rizs: 490 Ft
    • Hagymás törtburgonya, petrezselymes burgonya: 490 Ft
    • Galuska (tojásos galuska, juhtúrós sztrapacska): 850 Ft
    • Grillezett zöldségek (cukkíni, padlizsán, gomba, lilahagyma, paprika): 590 Ft
    • Friss leveles saláta tökmagolajjal, tokaji málnaecetes öntettel: 490 Ft
    • Görög saláta: 1050 Ft
    • Coleslaw saláta: 750 Ft

 

  1. Mimama házi savanyúságai
    • Céklás káposzta, csalamádé, csemege,- kovászos,- svéd uborka, káposztával töltött paprika, házi vegyes savanyúság: 890  Ft
      (paradicsom, karfiol, gyöngyhagyma)
    • Tejfölös uborkasaláta: 790 Ft
  1. Desszertek
    • Mimama háziasan készült lekváros palacsintái: 1150 Ft
      (sárgabarack, málna, áfonya, csipkebogyó, eper, meggy, szeder, szilva, birs)
    • Házi rétes (almás, túrós, meggyes) kézműves vanília fagylalttal: 890 Ft
    • Meleg túrógombóc édes tejföllel: 1490 Ft
    • Szamos sütemény variációk: 750 Ft
      (csokis marcipán, málnás csokoládé mousse, Eszterházy, Királylány (cukormentes)
      Vegán trópusi álom, málnás túró tortácska, mandulás-vaníliás szelet)

 

B. EXTRA ÉTELEINK

 

  1. Előételek
    • Kóstolótál (Esterházy sonka, füstölt tarja, parasztsonka, 6 hónapos érlelésű mangalica sonka, töpörtyűkrém) kerti zölségek, házi kovászos kenyér: 2650 Ft
    • Padlizsánkrém olivás chiabatta kanapén: 1750 Ft
    • Tokaji kacsamájpástétom narancsos lilahagyma lekvárral, kaláccsal: 2350 Ft
    • Kacsamell szeletek friss saláta ágyon, birsalmasajttal: 2550 Ft
    • Füstölt lazactatár, kerti zöldségekkel, pirítóssal: 2650 Ft

 

  1. Levesek
    • Újházi tyúkhúsleves csigatésztával: 1650 Ft
    • Marhahúsleves májgaluskával: 2090 Ft
    • Tárkonyos sertésraguleves burgonyagombóccal: 1390 Ft
    • Mustáros lencsegulyás füstölt oldalassal: 1590 Ft
    • Vadraguleves erdeigombákkal: 1890 ft
    • Mentás málnakrémleves kókuszos túrógömbökkel: 1350 ft
    • Paradicsomleves sajtos omlettel: 1390 ft
    • szibarack krémleves mascarpone habbal: 1350 Ft
    • Brokkolikrémleves grissinivel: 1190 ft
    • Cherrys meggyleves tejszínhab rózsával

 

  1. Főétel
    • Grillezett lazac steak juhtúrós polentával, citrommártással: 3690 Ft
    • Tőkehalfilé tempura tésztában, Remulade mártással: 3290 Ft
    • Bazsalikomos sajtkrémmel töltött csirkemell jázmin rizzsel gránátalma ecetes friss kevert salátával: 3350 Ft
    • Birkapörkölt: 3490 Ft
    • Vörösboros marhapörkölt: 3590 Ft
    • Mézes-dijoni mustáros sertés flekken: 2450 Ft
    • Rántott sertés karaj: 1690 Ft
    • Cigánypecsenye (sertés tarja, „kakastaréj”): 2450 Ft
    • Mátrai borzas szelet fűszeres tejföllel, reszelt sajttal: 3350 Ft
    • Wellington sertés szűzpecsenye: 2850 Ft
    • Grillezett kecskesajt balzsamos salátával, málnaöntettel: 3850 Ft
    • Zselicerdei áfonyás vadragu erdeigombákkal, burgonyafánkkal: 3850 Ft
    • Vega válogatás: rántott Trappista, gomba, szezámos bundás karfiol házi sültburgonyával, tartármártással: 2090 Ft
    • Cukkíni rőzse, jázmin rizzsel, füstölt sajtmártással: 2100 Ft

 

  1. Desszert
    • Tiramisu: 990 Ft
    • Diós-mákos-mézes palacsinta vörösboros szilvaraguval:1150 Ft
    • Somlói galuska tejszínhabbal, csokiöntettel: 1190 Ft
    • Raffaello túrógömbök eperraguval: 1490 Ft
    • Szamos sütemény variációk: 750 Ft
      (csokis marcipán, málnás csokoládé mousse, Eszterházy, Királylány (cukormentes)
      Vegán trópusi álom, málnás túró tortácska, mandulás-vaníliás szelet)

 

„C. KLASSZIKUS ÉTELEINK

 

  1. Előételek
    • Mascarponés tonhalkrém kerti zöldségekkel, pirítóssal: 1790 Ft
    • Kecskesajt mousse birsalma velővel: 1050 Ft
    • Grillezett  cukkínitekercs juhtúrós töltelékkel: 2650 Ft

 

  1. Levesek
    • Erőleves májgaluskával: 2100 Ft
    • Tákonyos sertésraguleves burgonyagobóccal: 1390 Ft
    • Olasz paradicsomleves: 1390 Ft
    • Fokhagyma krémleves Camembert kockákkal: 1290 Ft
    • Eper krémleves tejszínhabbal: 1350 Ft
    • Zsenge zöldborsóleves vajas galuskával: 890 Ft
    • Cherrys meggyleves tejszínhab rózsával
    • Zsenge zöldborsóleves vajas galuskával

 

  1. Főételek
    • BBQ csirkecomb kemencében sütve „rosejbli”-vel Coleslaw salátával: 3250 Ft
    • Magyaróvári sertéskaraj (sonkával, gombával, sajttal sütve), rizi-bizivel: 2250 Ft
    • Milánói spagetti, parmezán forgáccsal: 2550 Ft
    • Erdeigombás-tejszínes penne, csirkemell csíkokkal: 2250 Ft

 

  1. Desszertek
    • Császármorzsa házi lekvárral: 1150 Ft
    • Máglyarakás: 990 Ft
    • Fagylalt: 390 Ft / gombóc
    • Vargabéles házi lekvárral: 990 Ft
    • Hideg túrógömbök mandulába forgatva, eperöntettel: 1490 Ft

 

  1. Vegetáriánus/ vegán ajánlat
    • Rántott Trappista házi hasábburgonyával, tartármártásal: 3050 Ft
    • Zöldségek sokmagvas köntösben (karfiol, cikkíni, gomba) tartárral: 2090 ft
    • Grillezett Camembert jázmin rizzsel, áfonya öntettel: 2390 Ft
    • Házi aszalású paradicsommal készült olivás -bazsalikomos garganelli: 2450 Ft