mimama a magyar ízek konyhája Húsételeink alapanyaga a saját gazdaságunkból származó, szabad tartású, húshasznú magyartarka, a 22 kg élősúlyú angol suffolk juh és a 100% tiszta vérű, szőke magyar mangalica Így nem csak a tökéletes minőséget, de az egyedi, különleges ízvilágot is garantálni tudjuk vendégeinknek. Mimama Konyhájában az otthon házias ízeit kóstolhatja, egészen különleges alapanyagokból. Telefon: +36 (1) 371 5253, +36 30 225-8843 e-mail: info@mimama-konyhaja.hu mimama-konyhaja.hu Esküvő, családi- vagy céges rendezvények teljes körű lebonyolítását vállaljuk. Kérje ajánlatunkat! MINŐSÉG KOMPROMISSZUMOK NÉLKÜL ÉTLAP
ELŐÉTELEK - SALÁTÁK KERTI SALÁTA (1,3,7) 60 HÓNAPOS SONKA - GAZDASÁGUNK LEGJAVA (1) (RUKKOLA, GRISSINI) 3 990 FT 3 890 FT VEGYES HIDEG ÍZELÍTŐ (1) (2 FÉLE SONKA, PORCHETTA, PARASZTKOLBÁSZ) 6 890 FT HÁZI LECSÓ TANYASI TOJÁSSAL ÉS MANGALICA PARASZTKOLBÁSSZAL (3) 2 090 FT 3 290 FT CÉZÁRSALÁTA (1,3,4,7,10,12) KECSKSAJTTAL (7) 4 890 FT PANKO MORZSÁS CSIRKEMELLEL (1,3,7) SERPENYŐS KIRÁLYRÁKKAL (2,12) 4 890 FT 6 890 FT
LEVESEK - TÉSZTÁK GYÖNGYTYÚK ESSZENCIA (1,3,9) 6 690 FT BALATONI HALBÓL KÉSZÜLT EXTRA PONTY HALÁSZLÉ, BELSŐSÉGGEL (1,3,4) NAPI LEVES (EGYEZTESSEN A FELSZOLGÁLÓVAL) 2 890 FT TÚRÓS CSUSZA MANGALICA PÖRCCEL (1,3,7) SPAGHETTI AGLIO E OLIO (1,7) PARAJOS-ASZALT PARADICSOMOS GNOCCHI (1,3,7) 3 990 FT 3 290 FT 2 690 FT 3 890 FT SERPENYŐS KIRÁLYRÁKKAL (2,12) 5 690 FT
FŐÉTELEK MIMAMA KONYHÁJÁNAK EXTRA ÉTELKÜLÖNLEGESSÉGEI SAJÁT RECEPTEK ALAPJÁN Húshasznú magyartarkából, angol suffolk juhból és 100% tisztavérű, szabadtartású szőke magyar mangalicából, saját takarmányozással 2 690 FT PANKO MORZSÁS CSIRKEMELL BAZSALIKOMOS KRÉMSAJTTAL TÖLTVE (1,3,7) 3 990 FT SOUS VIDE KACSAMELL VÖRÖSBOROS ERDEI GYÜMÖLCS MÁRTÁSSAL (12) 5 190 FT RÁNTOTT KARAJ HÁZI FÜSTÖLT SONKÁVAL ÉS SAJTTAL TÖLTVE (1,3,7) 3 790 FT GRILLEZETT KECSKESAJT (7) 5 190 FT RÁNTOTT BALATONI PONTY FILÉ (1,3,4,7) 4 890 FT GRILLEZETT LAZAC FILÉ ASZALT PARADICSOMMAL ÉS PARAJMÁRTÁSSAL (4,7,12) 7 290 FT ROSTON SÜLT ZÖLDFŰSZERES CSIRKEMELL
FŐÉTELEK MIMAMA KONYHÁJÁNAK EXTRA ÉTELKÜLÖNLEGESSÉGEI SAJÁT RECEPTEK ALAPJÁN Húshasznú magyartarkából, angol suffolk juhból és 100% tisztavérű, szabadtartású szőke magyar mangalicából, saját takarmányozással LECSÓS SERTÉS SZŰZ 4 290 FT SERTÉS TARJA VARGÁNYA MÁRTÁSSAL (7,10,12) 4 990 FT AZ IGAZI RÁNTOTT HÚS CSONTOS MANGALICA KARAJBÓL (1,3) 249 FT / DKG MANGALICA PÖRKÖLT 4 290 FT HAGYMÁS ROSTÉLYOS (1,10) 6 290 FT HAMBURGER ÉRLELT MAGYAR TARKÁBÓL (1,3,7,10) 5 590 FT
KÖRETEK MIMAMA KONYHÁJÁNAK EXTRA ÉTELKÜLÖNLEGESSÉGEI SAJÁT RECEPTEK ALAPJÁN Húshasznú magyartarkából, angol suffolk juhból és 100% tisztavérű, szabadtartású szőke magyar mangalicából, saját takarmányozással 990 FT 1 490 FT 790 FT 990 FT 1 290 FT 1 290 FT 790 FT 590 FT HÁZI STEAK BURGONYA PÁROLT JÁZMINRIZS VAJAS BURGONYAPÜRÉ (7) GALUSKA (1,3) ZÖLDSÉGES BULGUR (1) ÉDESBURGONYA HASÁB HELYBEN SÜTÖTT HÁZI KOVÁSZOS KENYÉR-12 DKG (1) VEGYES HÁZI SAVANYÚSÁG-15 DKG (12)
DESSZERTEK - SAJTOK MIMAMA PALACSINTÁJA (1,3,5,7,8,12) CSOKOLÁDÉ SZUFLÉ (1,3,7) SZEZONÁLIS PARFÉ DUÓ (3,5,7) A konyha 21:00-ig fogad rendelést, a számla végösszegére 13% szervízdíjat számítunk fel. Allergének: 1 – Glutén, 2 – Rákfélék, 3 – Tojás, 4 – Halak, 5 – Mogyorófélék, 6 – Szója, 7 - Tej és Tejtermékek, 8 – Diófélék, 9 – Zeller, 10 – Mustár, 11 – Szezámmag, 12 - Kén-dioxid és szulfitok, 13 – Csillagfürt, 14 – Puhatestűek MADÁRTEJ (3,7) VEGYES SAJTTÁL GYÜMÖLCSÖKKEL (7,8) Regionális ételek 1 890 FT 1 990 FT 2 390 FT 2 190 FT 3 290 FT Prémium ételek VANÍLIA FAGYLALTTAL (3,7) 2 680 FT GESZTENYEPÜRÉ TEJSZÍNHABBAL (7) 2 390 FT MINDENMENTES TÁPIÓKA PUDING 2 190 FT
mimama THE KITCHEN OF HUNGARIAN FLAVOURS Pure-bred blond Mangalica, english suffolk sheep and Hungarian Simmental Cattle coming from the model farm of Baumgartner family serve as ingredients of rare specialities. So we could guarantee the perfect quality and also the unique flavours for our guests. All dishes prepared in Mimama’s Kitchen combine traditional Hungarian flavour with special ingredients. Phone: +36 (1) 371 5253, +36 30 225-8843 e-mail: info@mimama-konyhaja.hu mimama-konyhaja.hu Are you looking for the perfect venue for a corporate event or a cosy family occasion? Choose Mimama. We offer you full event management including decoration. QUALITY WITHOUT COMPROMISE menu
GARDEN SALAD (1,3,7) 3 990 FT 3 890 FT TASTING PLATTER (1) (2 TYPES OF HAM, PORCHETTA, SAUSAGE) 6 890 FT 2 090 FT 3 290 FT CAESAR SALAD (1,3,4,7,10,12) WITH GOAT CHEESE (7) 4 890 FT WITH PANKO CHICKEN BREAST (1,3,7) WITH PAN FRIED PRAWN TAILS (2,12) 4 890 FT 6 890 FT 60 MONTHS AGED MANGALICA HAM (1) (ROCKET, GRISSINI) HOMEMADE HUNGARIAN RATATOUILLE WITH EGG AND SMOKED SAUSAGE (3) APPETIZERS - SALADS
6 690 FT 2 890 FT SPAGHETTI AGLIO E OLIO (1,7) SPINACH-SUN DRIED TOMATO GNOCCHI (1,3,7) 3 990 FT 3 290 FT 2 690 FT 3 890 FT 5 690 FT SOUPS - NOODLES DAILY SOUP (PLEASE, ASK THE WAITER) GUINEA FOWL ESSENCE SOUP (1,3,9) HUNGARIAN FISH SOUP WITH OFFALS (1,3) NOODLES WITH RICOTTA AND FRIED SMOKED MANGALICA FATBACK (1,3,7) WITH PAN FRIED PRAWN TAILS (2,12)
2 690 FT 3 990 FT 5 190 FT 3 790 FT GRILLED GOAT CHEESE (7) 5 190 FT 4 890 FT GRILLED SALMON FILLET WITH SUN DRIED TOMATO AND SPINACH SAUCE (4,7,12) 7 290 FT MAIN DISHES EXTRA FOOD SPECIALITIES OF MIMAMA’S KITCHEN BASED ON OWN RECIPES Made of our own Hungarian Simmental cattle, Suffolk sheep and 100% pure bred, free range, blond Mangalica fed with premium fodder. GRILLED GREEN HERB SEASONED CHICKEN BREAST PANKO BREADED, BASIL SPREAD CHEESE STUFFED CHICKEN BREAST (1,3,7) SOUS VIDE DUCK BREAST WITH FOREST FRUIT SAUCE (12) DEEP FRIED CARP FILLET (1,3,4,7) DEEP FRIED PORK CHOP FILLED WITH ARTISAN SNOKED HAM AND CHEESE (1,3,7)
4 290 FT 4 990 FT 249 FT / DKG 4 290 FT 6 290 FT 5 590 FT EXTRA FOOD SPECIALITIES OF MIMAMA’S KITCHEN BASED ON OWN RECIPES Made of our own Hungarian Simmental cattle, Suffolk sheep and 100% pure bred, free range, blond Mangalica fed with premium fodder. MAIN DISHES PORK LOIN HUNGARIAN STYLE PORK COLLAR WITH PORCINI SAUCE (7,10,12) BREADED BONE-IN MANGALICA PORK CHOP (1,3) MANGALICA PORK STEW HAMBURGER WITH AGED BEEF PATTY (1,3,7,10) BEEF ROAST WITH FRENCH FRIED ONION (1,10)
990 FT 1 490 FT 790 FT 990 FT 1 290 FT 1 290 FT 790 FT 590 FT NOODLES (1,3) VEGETABLE BULGUR (1) SIDE DISHES EXTRA FOOD SPECIALITIES OF MIMAMA’S KITCHEN BASED ON OWN RECIPES Made of our own Hungarian Simmental cattle, Suffolk sheep and 100% pure bred, free range, blond Mangalica fed with premium fodder. POTATO WEDGES SWEET POTATO FRIES STEAMED JASMINE RICE MASHED POTATOES (7) FRESH SOURDOUGH BREAD (1) MIXED PICKLES (12)
MIMAMA’ CREPE (1,3,5,7,8,12) CHOCOLATE SOUFFLE (1,3,7) SEASONAL PARFAIT DUOS (3,5,7) FLOATING ISLAND (3,7) MIXED CHEESE PLATE WITH FRUITS (7,8) 1 890 FT 1 990 FT 2 390 FT 2 190 FT 3 290 FT WITH VANILLA ICE CREAM (3,7) 2 680 FT CHESTNUT PUREE WITH WHIPPED CREAM (7) 2 390 FT ALLERGEN FREE, VEGAN TAPIOCA PUDDING 2 190 FT Our kitchen is open until 21:00, 13% service charge will be added to the bill. Allergens: 1 – Gluten, 2 – Crustaceans, 3 – Eggs, 4 – Fish, 5 – Peanuts, 6 – Soya, 7 - Milk, 8 – Tree nuts, 9 – Celery, 10 – Mustard, 11 – Sesame, 12 - Sulphites, 13 – Lupin, 14 – Molluscs Regional Cuisine Premium dishes DESSERTS - CHEESE
e-lapozo.huRkJQdWJsaXNoZXIy MjIzNzg=